Domaine
Marcel Lapierre
Exploitation familiale depuis quatre générations, localisée à Villié-Morgon, Marcel Lapierre, disparu en 2010, était un adepte des vins naturels et l’un des vignerons les plus emblématiques du Beaujolais.
En 2004 pour Mathieu Lapierre, puis en 2013 pour Camille Lapierre, les enfants de Marcel reprennent le domaine familial.
À une époque dominée par l’uniformisation des goûts, leur démarche s’inscrit dans un idéal d’authenticité, celui de faire du vin 100% jus de raisin.
Tout en alliant les progrès techniques et méthodes anciennes, l’équipe du domaine arrive à faire exprimer au gamay noir à jus blanc la typicité du terroir, sol de roche pourrie (granit décomposé).
Adepte des vins non sulfités, le domaine pratique la macération semi-carbonique en cuves bois, ce qui limite l’usage du soufre.
ML
MARCEL LAPIERRE
&
LCB
Le domaine s'étend aujourd’hui sur 18 hectares dont 2 hectares sur la Côte du Py, en appellation Morgon principalement et en Beaujolais sur quelques parcelles.
Il achète également sur pied (vendangés manuellement par leurs soins) les récoltes de quelques belles parcelles de Morgon cultivées suivant le même idéal.
Le domaine qui est cultivé selon les principes Biologique et Biodynamique depuis 1981, n’a entrepris les démarches auprès des organismes certificateurs qu’en 2006. Il est certifié par Ecocert depuis 2013.