Domaine
Jean Paul Dubost
Le domaine du Tracot à Lantignié, dans le Beaujolais, existe depuis 1902. Il appartient à la Famille Dubost depuis 3 générations.
Depuis 1993, Jean-Paul est à la tête du domaine.
Aujourd’hui accompagné de ses enfants, il continue de développer le domaine qui s’étend désormais sur 42 hectares.
80 parcelles de vignes réparties sur les terroirs de Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon et Régnié.
Le domaine produit des vins marqués par la puissance.
Il vendange tard, recherchant des maturités abouties.
En cave, Jean-Paul Dubost pousse les macérations jusqu’à trente jours, pour extraire de la matière, les jus sont très soutenus.
D
DUBOST
&
LCB
Le domaine adopte les principes de l’agriculture biologique, il est en conversion sur plusieurs parcelles et projette de convertir 2 nouveaux hectares chaque année.
En partenariat avec des vignerons talentueux, Jean-Paul travaille d’autres parcelles aux qualités correspondantes, avec des sélections de beaux raisins qu'il vinifie, permettant d'offrir une gamme complète des crus du Beaujolais.