Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, le Domaine Albert Mann s’est imposé au fil du temps comme l’une des locomotives de la viticulture en Alsace. Actuellement, le domaine couvre 23 hectares, répartis en une centaine de petits îlots de culture. Le domaine travaille cinq Grands Crus, deux Lieux-dits et un Clos en monopole.
Depuis 2000, les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique par Ecocert. Et nous avons commencé à pratiquer la culture biodynamique dès 1997 sur trois grands crus. Au fil des années, nous l’avons appliqué sur l’intégralité du domaine et nous sommes depuis 2013 certifié en biodynamie par Biodyvin.
Utilisation du cheval de trait pour travailler les parcelles en terrasses, peu mécanisables.
Aller sur le site Domaine Albert Mann.